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天冷了 ， 愛吃火鍋的人也等不及了\uD83D\uDE02 。 不信你就出去走走 ， 街邊餐館里人頭攢動的 ， 十有八九是火鍋店 。 不管是麻辣鮮香的川渝火鍋、還是清湯打底的銅鍋涮肉 ， 又或者是湯頭鮮美的粵式打邊爐……“火鍋”總能帶著謎之魅力 ， 把四面八方的食客匯聚到一起 。
但 ， 吃火鍋不僅僅是圖熱鬧那么簡單 ， 一定還得讓吃貨過肉癮才行 。 最近發現的這家銅鍋涮 ， 別看藏得有點深 ， 就這還有不少吃貨慕名前往 。 用他們的話講 ， 之所以選擇這兒 ， 就是因為“過肉癮還不用擔心肉疼” 。 真有這好事兒？咱們會會去！\uD83D\uDC47
| 小店人氣 |
8分
館子藏在立交橋下 ， 單從周圍環境來看 ， 實在不像是吃貨嘴里特別搶手的熱門館子 。 不過就我們到的時間點來判斷 ， 雖然已經過了飯點上人的高峰期 ， 但是這家館子的人氣是肉眼可見的熱鬧 ， 店內已經座無虛席 。
屋內涮鍋涮得滾燙 ， 吃貨們一個個吃的熱情高漲 。 當我們問一位食客 ， 他們這桌戰斗力如何 ， 一句“已經吃掉四五盤肉”著實讓我們大吃一驚 。 有經驗的食客更是直接告訴我們 ， 來到這兒 ， 就是奔著吃肉來的 ， 一定要放開吃、大口吃才過癮 。
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| 菜品口味 |8.2分
當我們以為食客嘴里的“四五盤肉”只是普通盤子的大小 ， 沒想到竟是用長方形托盤來盛肉 。 肉卷碼得整整齊齊 ， 這規格 ， 但凡胃口小一點 ， 一盤就被干飽了\uD83D\uDE02 。 看著是挺過癮 ， 吃著到底咋樣？還得親自嘗嘗才能下結論 。
內蒙羔羊肉 ， 肉眼可見的鮮靈 。 下到鍋里上下翻滾十幾秒 ， 稍稍變色就可以撈出 。 用筷子夾起時還是完整不破 ， 湯面也沒有太多因為涮肉形成的浮沫 。 直接吃 ， 肉香味濃郁 ， 沒有腥膻味 ， 細細品還有淡淡的奶香留在回味 。
精品肥牛 ， 不說吃 ， 光是那滿滿一大盤的分量就足以讓人開心 。 夾起一筷子扔到沸騰的鍋底里 ， 心里默數10個數就能撈出 。 和羊肉香軟的口感比起來 ， 它要略微有嚼勁一些 ， 不過越嚼越香 ， 余味醇厚 。
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| 菜品特色&價位 |7.9分
讓不少老食客敢“口出狂言”放開吃的自信 ， 就和店內肉肉的價格離不開了 。 店里的內蒙羔羊肉和精品肥牛都是49元/斤 ， 一盤就是一斤 。 如果四五個好友一起來吃飯 ， 點上三盤肉就夠吃 。
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