1、可以觀察丹參的整體形態 。優質的丹參是多個根莖為一體的，根莖比較粗，而且比較短小，在根莖的尾部還生長著數量比較多的細長的根，說明丹參比較新鮮 。
【怎么判斷丹參有沒有變質 判斷丹參有沒有變質的方法】2、觀察丹參的根莖部 。丹參的根不直，為圓柱形，有一定的彎曲狀 。丹參的分支有長有短，最短的只有10厘米，最長可以有20厘米 。丹參的外觀為磚紅色或丹紅色，表面不光滑，分布著很多皺紋 。
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