蛋撻專用調(diào)理奶油可以做蛋糕 ， 但是打發(fā)就不如普通淡奶油那么好打發(fā)了 ， 蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔 ， “撻”是英文“tart”的音譯 。
蛋糕是一種古老的西點 ， 一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉為輔料 。

【蛋撻專用調(diào)理奶油可以做蛋糕嗎？】

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