【米其林最高幾星,米其林餐廳真的有這么好吃嗎？】米其林餐廳到底有多好吃？雖然不敢說嘗遍的米其林餐廳的飯菜，但是對于的美味壹周君也是認真做過功課的，下面就為大家說道說道米其林最高幾星 。
首先我們要知道，米其林餐廳的星級標準是誰來判定呢？壹周君曾看到米其林中國官網的介紹，他們具有專業的美食評審員，均是米其林的全職員工 。這些美食評審員每年都會進行大量的旅行以及在餐廳用餐，他們會匿名造訪所選定的餐廳和酒店，以普通消費者的身份進行訂座、點菜、用餐及付款各項流程，再依據評價標準詳細逐一衡量評判 。
這些評審員通常都是單獨行動的，所以聽聞有許多法國餐館會格外慎重獨來獨往的食客 。一個評審員對一家餐館檢查完畢后在之后的若干年里都不允許出現在此餐館，從而確保下一次檢查的公允 。
而且通常情況下一家餐廳的評選是有許多個美食評審員共同參與的，如果一個監察員（也就是美食評論家）發現了一家不錯的店，往往要反復光臨檢查多次才能向上一級提交報告，接下來便會有新的監察員再次去認證，如果意見不統一那么便重新來過 。
米其林餐廳的星級共分為三級，最主要是針對烹飪水準的評判 。評判過程中依靠食材水平、料理技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值、烹飪水準的一致性這五大標準來嚴格打分 。
那么米其林餐廳真的有江湖傳言的那么好吃嘛？結果是肯定的，但不是絕對的，畢竟好不好吃這個標準因人而異 。被評為米其林星級餐廳的餐館一定是滿足大部分人口味并且給予美的享受的 。
米其林指南于1900年就已經創辦出版，它是歷史悠久的專門點評餐飲業的權威鑒定型機構，被它標星的餐飲自然是經過反復檢驗后貨真價實的食品，所以它的美味毋庸置疑 。同時標星后的餐廳的商業價值更是不可低估，借此讓自身財源滾滾，此外食材的成本本身就會偏高自然價格會偏貴 。
不過也并不是所有的米其林餐廳都價格昂貴，比如巴黎就有不少米其林餐廳推出價格合理的午間套餐 。
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