吃與每個人有著密切的關系 ， 吃也影響著人的健康與長壽 。 在我國 ， 有一大群從事營養研究的科研人員和臨床營養學的醫生 。 有的已經是耄耋老人 ， 但仍然保持著良好的生活狀態 ， 無病無慮；有的還在撰寫書稿．把自己的豐富經驗記錄下來；有的還在發揮余熱 ， 在科研上當年輕人的好參謀、好顧問 。 你想聽聽他們關于營養．關于養生的經驗嗎？從本期起將陸續推出系列文章 。 【一 營養專家談飲食、談養生——粗茶淡飯也養生】完成機構：華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院

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