【粉條是酸性還是堿性 粉條是酸性的嗎】1、粉條是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，所以是堿性 。
2、所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性，一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物有蛋黃、乳酪、甜點、白糖、白糖做的西點或柿子、金槍魚、比目魚、烏龜子，柴魚等等 。

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