【燉狗肉的做法及配料 燉狗肉的做法及配料介紹】1、食材;狗肉500g、黃豆150g、生姜適量、鹽適量、食品用油適量、桂皮適量、八角2g、當歸適量、黃芪適量、黨參適量、蒜頭5g、香茹10g、醬油適量 。
2、泡好的黃豆 。燉料，有當歸，黨參，西洋參，八角，桂皮，黃芪等 。
3、切好的狗肉用水焯一下，放入燒熱的油鍋中翻炒，等肉變色收縮后放鹽，料酒 。
4、將豆，香茹及各種調料放入鍋中，加水燉 。出鍋前放上雞精即可 。

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