【電餅鐺玉米烙的做法】1、剝好玉米粒備用
2、玉米粒在開水鍋中焯水煮一下撈出瀝干水分
3、裹上干生粉、雞蛋的蛋黃 ， 還可以加一點點糯米粉
4、電餅鐺燒五六成熱 ， 用小火煎燒至六成熱時放入食油滑鍋 ， 然后將玉米粒倒入鍋內 ， 攤成圓狀
5、玉米餅凝固不拈鍋為止 ， 再多倒入些熱油 ， 煎5-6分鐘撒適量的白糖
6、玉米烙就煎好了 ， 為了美觀 ， 你還可以撒點胡蘿卜丁做裝飾 ， 切塊再裝盤

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