【酸梅湯制作方法與材料 酸梅湯怎么制作】1、主料：烏梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陳皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，純凈水3L 。輔料：5.7升鍋1口，涼水壺1個，湯勺1個 。
2、將酸梅湯的材料用水清洗2遍 。
3、清洗干凈之后，放入湯鍋里 。
4、加入3L的純凈水 。
5、電磁爐火鍋檔1800瓦的火將水煮開 。
6、水煮開之后，將電磁爐調低至火鍋檔800瓦的火，再熬制30分鐘即可 。
7、30分鐘之后，關火，將冰糖放入湯鍋中，用湯勺輕輕攪拌，利用酸梅湯的余熱將冰糖溶化 。
8、等冰糖完全溶化之后，待酸梅湯晾至常溫 。用湯勺將酸梅湯舀入纖巧壺（涼水壺)中 。將熬制酸梅湯的材料過濾出來，備用 。
9、將完全晾涼的酸梅湯放入冰箱冷藏室冰鎮，喝的時候也可以放兩塊冰塊，腸胃不好的就不要冰鎮了，也不要放冰塊當天喝完即可！

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