【燒麥怎么包 燒麥要怎么包】1、將糯米蒸熟 。沒有蒸籠的或者不會弄的就直接用電飯煲把糯米煮熟也行！ 蒸籠蒸糯米：先煮 ， 再蒸 。煮熟后放一旁晾著 。
2、香菇和胡蘿卜切丁 ， 香菇是新鮮的 ， 有很多水分 。可以加些鹽 ， 放幾分鐘然后擠一擠 ， 把水擠出 。這樣吃起來不會很水 。
3、肉沫里加入姜末 ， 料酒 ， 生抽 ， 拌一拌備用 。
4、起鍋燒油 ， 然后放入肉沫炒 。
5、肉沫炒變色就放入胡蘿卜丁和香菇丁 。
6、翻炒翻炒放入生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 魚露 。可以稍微多一點點 ， 因為后面要加入糯米 ， 不然會味淡 。放入煮熟的糯米 ， 繼續翻炒翻炒 。
7、在長方形皮的兩寬沾些水 ， 這樣容易封口 ， 然后對折 ， 把兩段寬邊按緊 。
8、接著把太長的兩段折進去 。如果皮有些干 ， 可以再弄一點水在要折的地方 。
9、快包完的時候就可以把水燒著 。水燒開后 ， 下鍋蒸五分鐘 ， 然后關火燜五分鐘就ok啦！真的超好吃！

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