一般情況下，早上買的新鮮螃蟹放晚上吃，沒(méi)有必要放冰箱冷凍，只需要常溫放置或冰箱冷藏就可以了 。
螃蟹的保鮮時(shí)間是比較短的，一般都是現(xiàn)買現(xiàn)吃，現(xiàn)做現(xiàn)吃的，放的時(shí)間久了就會(huì)不新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降，甚至還可能會(huì)死掉變質(zhì) 。通常，早上買回來(lái)的螃蟹如果當(dāng)天晚上吃的話，可以不用放冰箱冷凍，只需要放在塑料盆加點(diǎn)水養(yǎng)一會(huì)就可以了，也可以放冰箱冷藏保存，當(dāng)然冷凍保存也是可以的，但是冷凍之后，螃蟹拿出來(lái)還要花一段時(shí)間解凍，并且肉質(zhì)的味道和口感也會(huì)受到影響，因此，買回來(lái)的螃蟹準(zhǔn)備當(dāng)天吃的話，不建議放冰箱冷凍 。

【螃蟹早上買的晚上吃是不是要凍起來(lái)】

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