
【高麗參燉雞煲 高麗參燉雞煲的做法介紹】1、材料:老雞350克,香菇15克,高麗參8克,龜板6克,姜10克 。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克 。
2、香菇泡發至透去蒂,老雞斬塊氽水,高麗參、龜板洗凈泡發,姜切片待用 。
3、取凈鍋上火,放入清水、龜板、高麗參、姜片、雞塊、香菇,大火燒開轉小火燉50分鐘后調味即成 。
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