牛肚應仔細清潔 。首先 ， 將其浸入冷水中半小時 。取出外面的雜質 。將其翻轉并使用剪刀去除其上的油脂 。然后取適量的堿性面 ， 反復揉面 。確保均勻涂抹堿性面條！ 揉約三分鐘 ， 然后用水沖洗 。再次用粗鹽和面粉將牛肚粗糙 ， 然后反復揉搓 。面粉可以去除牛肚上的污垢 ， 而粗鹽顆粒會起到這種作用 。大約兩三分鐘后 ， 用水沖洗干凈 。

【牛百葉要怎么洗干凈】

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