1、食材清單：雞蛋4個（小）約170克 ， 黃油18克 ， 班戟預拌粉130克 ， 奶粉20克 ， 牛奶170克 ， 酸奶適量
2、牛奶加入雞蛋攪拌均勻 ， 篩入班戟預拌粉和奶粉 ， 攪勻后加入融化的黃油攪拌
3、面糊靜置半小時消泡 ， 平底鍋抹一層薄薄的黃油 ， 倒入一勺面糊 ， 旋轉鍋子至面糊攤平 ， 這時開火 ， 小火加熱至邊緣翹起
4、翻面繼續烙10秒左右即可 ， 如此反復操作 ， 直到面糊烙完 ， 每次烙完一張就要把鍋從火上取下放在濕布上降溫 ， 這樣做可以防止面餅出現糊點 ， 影響美觀
5、烙好的餅要蓋保鮮膜防干皮 ， 每張之間涂勻酸奶 ， 疊落一起 ， 冷藏定型 ， 切塊享用 ， 很美味哦
【酸奶千層做法大全】

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