【板栗南瓜做法大全家常 板栗南瓜的做法】1、板栗南瓜粥 。板栗南瓜去皮切成小塊（1厘米左右） 。水燒開下南瓜水開后大火煮10分鐘，將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中，同時(shí)加入小米，大火煮10分鐘后小火慢慢熬至少半小時(shí)，到粘稠狀關(guān)火加蓋悶一會(huì) 。
2、蒸板栗南瓜 。板栗南瓜，皮很硬，要稍微注意削皮，削皮，待用 。切成一小塊一小塊，上鍋添水蒸，10多分鐘后，南瓜變軟，用筷子輕松就能戳開，美味的蒸板栗南瓜就完成了 。
3、板栗南瓜餅 。將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點(diǎn)比較好 。面團(tuán)里也可加少量食用油，會(huì)使成品外觀比較有光澤；將南瓜面團(tuán)分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分鐘即成 。
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