【青魚石怎么取】

青魚石取的方法如下：青魚石長在青魚頭部枕骨下方的咽喉部，想要把它取出來還是比較簡單的 。我們可以用剪刀剪開魚鰭，然后把大關(guān)節(jié)掰開，掰開后可以看到和骨頭顏色不一樣的“心型異物”，這個心型異物就是青魚石，然后我們用不銹鋼鐵勺把青魚石輕輕的撬出來 。青魚石不是青魚的牙結(jié)石，而是青魚咽喉部位的角質(zhì)增生物，主要作用就是用來輔助破碎螺螄的堅硬的外殼，這樣青魚就能吃到美味的螺螄肉 。同體型的青魚，野生的青魚對應(yīng)的青魚石肯定比飼養(yǎng)的青魚對應(yīng)的青魚石大，野生的青魚取出來的青魚石更加厚、品質(zhì)也好 。

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