銀耳湯要加的原料有，銀耳、枸杞、紅棗、冰糖，枸杞和冰糖不能太早下鍋，最好是出鍋前才放，銀耳用水泡發，剪掉未泡開的部分，特別是淡黃色地方，燉鍋加水銀耳放入鍋內，大火煮開小火慢燉，燉至銀耳的膠質出來，就是湯汁粘稠時候，加入冰糖攪拌均勻就可以了 。
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美 。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效 。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等 。
作為作為營養滋補品的銀耳湯，并非對任何人都適宜 。寒性體質者不宜長期服用 。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用 。

【銀耳湯要加什么原料】

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