【妃子笑荔枝怎么選】１、觀察顏色：新鮮的荔枝不會是鮮艷的紅色，多數表皮都是帶有一些紅帶一些綠色的 。或者是紅中帶有一點白，如果顏色暗紅色，這些都是新鮮的，如果表皮是黑色或者是褐色，是壞的 。
２、聞聞氣味：剛摘下來的新鮮的荔枝，都帶有一股淡淡清香的氣味，聞起來沒有一點味道的，是還沒有熟透的，如果帶有異味的，有一股酒味或是酸味，說明這樣的荔枝已經壞了，
３、用手按捏：在挑選荔枝的時候，我們可以用手輕輕按或是捏一下，如果感覺比較有彈性而且有點緊硬，這樣的荔枝是新鮮的，一些捏起來沒有彈性而且比較軟的，這樣的荔枝是熟透或是爛了 。
４、先嘗果肉：在購買荔枝時，都會允許先嘗試一顆，我們可以通過嘗試一兩個在購買，因為它們都是一批的，如果荔枝果肉白色，晶瑩剔透的都是比較甘甜的 。我們就可以多挑選一些 。
５、看頭部大小：如果荔枝頭比較尖，而且表皮上的釘比較密集，這樣的荔枝是還沒夠成熟的，如果龜裂接縫出比較細和密集，這樣的也是不夠熟的，表皮釘比較大而且又規則的都是甘甜新鮮的 。

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