1、辣椒葉中含有豐富的鈣質，還含有胡蘿卜素，而且含有很多種維生素和其余的營養物質，能夠起到驅寒暖胃，補肝明目，減肥美容的作用 。
【辣椒葉的營養價值 辣椒葉的營養價值有什么】2、而且食用辣椒葉還可以促進胃液的分泌，達到增進食欲的功效，適合于胃弱，消化不良，胃寒的人食用 。辣椒葉還可以起到減肥的功效，因為它可以燃燒脂肪，還可以促進身體產生酶，從而阻止脂肪堆積 。

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