1、食材：油麥菜適量、豆豉鯪魚半罐、鹽少許、蒜少許、白糖少許、料酒少許、老抽少許、胡椒粉少許、水淀粉少許 。
【陵魚油麥怎么做好吃 陵魚油麥如何做好吃】2、蒜切末，取1/2罐的豆豉鯪魚撕成小塊，油麥菜洗凈瀝干水切成段 。
3、熱鍋上油，放入一半的蒜爆香，下油麥菜大火炒至翠綠，加少許鹽，白糖調味后裝盤 。
4、鍋里放少許油，放蒜末熗鍋，下入改了小塊的豆豉鯪魚 。加少許水，調入白糖，老抽，胡椒粉小火煮香，勾入少許水淀粉，大火收汁澆到裝好盤的油麥菜上 。
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