【怎么烤出軟面包 如何烤出軟面包】1、食材：高筋面包粉300克、雞蛋1個、牛奶40克、淡奶油110克、酵母3克、黃油20克 。
2、所有料放進面包桶啟動一個揉面程序，自然發酵兩倍大點 。沒有用后油法 。
3、發酵好面團排氣后分成等大小面團滾圓松弛15分鐘 。
4、取一個小面團搟成長舌狀 。
5、卷起 。
6、再一次搟長，頭部越來越薄 。
7、從厚的一頭卷起 。
8、依次做好排入烤盤二次發酵 。
9、入預熱過的烤箱上下火170度25分鐘 。
10、取出放涼，面包吃起來又軟又嫩，奶香十足 。

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