1、鮮燉燕窩保質期一般為7天，但必須密封冷藏于5°c以下的冷藏格中 。方法如下：
2、燕窩燉煮后，待冷倒入經過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中或經過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可 。
3、購買抗高溫的玻璃瓶，殺菌后直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中后直接燉煮，燉好后待冷放入冷藏格中可以保存14天 。
【鮮燕窩保質期有多久 新鮮的燕窩存放時間】4、燕窩是溶于水的蛋白質，所以在保存時燕窩會逐漸溶化，收藏時間長燕窩會化成液體 。
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