【面瘩疙怎么做 這樣做美味好吃】1、番茄劃十字刀后用開水燙一下 ， 去皮切塊 ， 口菇洗凈 ， 去蒂切片 ， 洋蔥切碎 ， 大蔥切圈 。
2、將水少量多次加入面粉 ， 拌至無干粉的面碎狀 。鍋中放油 ， 加入洋蔥碎和大蔥圈煸香 ， 放入口菇翻炒 。
3、再加入番茄炒出汁水 ， 加水沒過食材加入雞精、鹽、煮開后攪拌著下入面疙瘩 ， 快煮熟時邊攪拌邊下入蛋液 ， 加入菜心燙熟即可 。

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