【怎樣腌辣椒又脆又好吃 原來是有技巧的】1、在制作美味的腌青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗干凈去掉青椒蒂 。然后放在案板上，切成小塊放入一個干凈的盆中 。
2、這是往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然后再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中 。之后用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之后放置一邊腌制3至4分鐘左右 。
3、四分鐘之后，青椒快也就腌制好了，將青椒快倒入一個干凈的盤子中，簡單美味的腌辣椒就制作完成了 。
4、溫馨提示:制作這樣美味的腌青椒，最好選用老一點的青椒，那樣更加美味 。

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