剛殺的雞不能真空包裝 。真空包裝的食物必須經過加工成熟的，否則生的食物會腐敗的，因為食物本身存在大量細菌，會有適當溫度以后加速繁殖 。保存雞的方法：冷凍法、真空法、涂鹽法、煙熏法 。
1、我們可以將整只雞放置保存在家里冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來，防止冰箱攛味 。
2、將雞處理好后，使用家用抽真空機將雞放入袋中抽真空保存，然后放置在陰涼避光的地方，可以實現短期保存 。
3、用鹽涂抹雞肉，殺菌消毒入味同時放在陰涼避光通風的地方進行風干處理，這樣處理的雞肉可以長久保存，同時吃起來別有風味 。
4、采用傳統的煙熏肉類的方法進行保存，這種也是可以長期進行保存的，同時煙熏的肉類更加好吃，但是要注意吃的時候要清洗干凈 。

【剛殺的雞能真空包裝嗎？】

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