【燕窩怎么挑選辨別好壞 燕窩如何挑選】1、水分的含量，好的燕窩，水份含量少，一般低于12%，輕折就可斷裂 。也易于儲(chǔ)存，不易發(fā)霉 。太干的反而易碎 。
2、顏色，純天然，高品質(zhì)的燕窩偏灰色，偏暗的，不會(huì)是純白的 。由于是人工挑毛，表面還會(huì)有稍許殘余羽毛，這是正常的 。

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