植物甾醇是一種活性成分 。植物甾醇可抑制人體對膽固醇的吸收和膽固醇的生化合成 ， 可促進膽固醇的降解代謝 ， 動物的生長 ， 傷口的愈合 ， 使皮膚保持水分 ， 從而有助于新陳代謝 。
植物甾醇是什么?它有什么作用?
【植物甾醇是什么?它有什么作用?】植物甾醇是一種膽固醇般的化合物 ， 可以通過不同的植物和產品來認識它 。比如蔬菜 ， 谷物 ， 豆類等 。
針對植物甾醇的作用 ， 科學家已研究了超50年 。研究證明 ， 植物甾醇與動物產品中的膽固醇類似 。
很多食品生產商把植物甾醇作為食品添加劑放入到食品中 。當中包括黃油 ， 酸奶 ， 沙拉醬等常見食品 。
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