【煮芋頭的技巧 煮芋頭的做法】1、煮芋頭的技巧：一定要戴橡膠手套清洗芋頭；用高湯煮芋頭味道更香 。
2、食材：芋頭1斤，小蔥1根，豬油，植物油，醬油，雞精，鹽 。
3、芋頭洗凈，刨皮，再清洗，切滾刀塊 。小蔥切蔥花 。
4、置鍋坐火上，下芋頭，加水或高湯 。
5、煮時加醬油、鹽 。煮熟后加雞精關火裝盤，撒蔥花 。最后鍋中到一點植物油燒熱淋在撒了蔥花的芋頭上，香噴噴的煮芋頭就做好了 。

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