西餐菜譜一般是冷盤、湯、熱菜2～3道、甜食、水果、咖啡或紅茶 。 進(jìn)餐順序也是從冷盤開始， 然后是湯、熱菜、甜食、水果 。 至于咖啡或茶， 多半是餐后在休息室里同餐后酒一起飲用 。 面包黃油擺在餐盤的左前方的盤子中， 或由服務(wù)員送上 。 【極為講究的西餐禮儀】完成機(jī)構(gòu)：北京

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