【鮮酵母可以冷凍保存嗎？】

鮮酵母是可以放入冰箱冷凍室保存的，如果放進(jìn)冷凍室中可存放1個(gè)月以上，冷凍過的鮮酵母使用時(shí)一定要注意不要用開水燙，開水會(huì)把酵母都燙死，起不到發(fā)酵的作用，必須要用溫水化開 。
酵母，泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，是一種肉眼看不見的單細(xì)胞微生物，經(jīng)常被用于酒精釀造或者面包烘焙行業(yè) 。

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