【茼蒿爆炒羊肉卷 茼蒿爆炒羊肉卷做法】1、食材：茼蒿300g、羊肉卷300g、食用油少許、蔥花少許、生抽少許、味精少許；
2、茼蒿洗凈 ， 切成段備用 。
3、羊肉卷放在沸水中 ， 焯至打卷 ， 撈出瀝水 。
4、鍋內放入少許油 ， 放入蔥花炒香 ， 放入茼蒿段翻炒2分鐘 。
5、放入羊肉卷翻炒后 ， 倒入生抽、味精調味 。

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