
有鹽黃油與無鹽黃油的區(qū)別 , 就在于有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分 , 相應的乳脂含量少一些 , 水分含量基本一樣 。
一般烤面包都是用無鹽的黃油 , 因為比較容易控制配方里的鹽分 , 但是如果非要用有鹽黃油烤面包也沒有問題 。一般有鹽黃油還可以直接涂抹在面包上吃 , 作為調味品或者作為成品食材使用 。無鹽黃油多作為原材料使用 , 主要用于制作蛋糕、餅干等 , 抹面包當然也可以 , 就是沒有什么味道 。可以按照個人口味選擇 , 但是不管有沒有鹽 , 黃油熱量都挺高的 , 如果正在減肥中的話不要多吃哦 。
【黃油有鹽無鹽一樣用嗎?】
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