1、焗飯拼音：[jú fàn] 。
【焗飯怎么讀 焗飯是怎么做的】2、焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜，這是西餐的做法 。焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法 。

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