
【怎么做煎刀魚 鹽煎秋刀魚的烹飪技巧分享】1、用料:
秋刀魚兩條、海鹽2小撮、研磨黑胡椒適量、橄欖油適量 。
2、做法:
(1)秋刀魚清除內(nèi)臟,沖洗干凈 。
(2)每條魚斜刀分切成4塊 。
(3)魚塊兩面都撒上海鹽和研磨黑胡椒,靜置10分鐘 。
(4)麥飯石煎鍋燒熱,用毛刷刷入適量橄欖油 。
(5)收小火,把魚塊擺放入煎鍋,小火煎制 。
(6)翻面繼續(xù)小火煎制,直到兩面焦黃 。
(7)最后擠上幾滴檸檬汁,好好享用吧 。
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