
【大豆是中國的原產地嗎 中國是不是大豆的原產地】1、大豆的原產地在中國,從中國大量的古代文獻可以證明 。
2、漢司馬遷(公元前145-前93年)編的《史記》中寫道:“鋪至下鋪,為菽”由此可見軒轅黃帝時已種植大豆 。大豆在中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地 。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
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