牛角椒:別名茄椒 ， 茄科辣椒屬 ， 能結(jié)辣味漿果的一年生或多年生草本植物 ， 起源于中南美洲熱帶地區(qū) ， 約在明代經(jīng)絲稠之路或經(jīng)海路傳入中國 。果實為漿果 ， 果身直、彎曲或螺旋狀 ， 表面光滑 ， 通常具腹溝、凹陷或皺褶 。果形取決于心皮數(shù) ， 一般為兩心皮 ， 有錐形、短錐形、牛角形、長形、圓柱形、棱柱形等 。果頂有尖、鈍尖等形狀 。果實未達生理成熟時多為綠、淺綠、深綠色 ， 成熟時多為大紅、粉紅、黃紅等顏色 。
【牛角椒生物學(xué)特性】

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