【鮮姜的功效與作用 盤點鮮姜的好處】1、具體來說：鮮姜是入上焦的，發散功能很強，著涼之后的感冒非常好用，一碗姜湯或者紅糖姜水、姜汁可樂就可以將寒氣趕出去 。如果是年輕人、身體好，可以用老一點的生姜，發散的力量大；如果年紀大、體質差，適合用仔姜，因為他們經不住過大的發散 。
2、據藥理硏究表明，生姜具有防氧化和抗衰老功能 。其所含揮發油能使血液循環加快，全身溫暖，興奮神經 。姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化作用，大量服用可治口干、喉痛，吸收后由腎排泄，刺激腎炎發作，故腎病者慎用 。生姜味辛，重在發散辛寒，溫中止嘔、化痰止咳功能 。
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