因為血水有較重的腥味，因此在做可樂雞翅前應將雞翅焯水，等血水出來后用水沖洗雞翅，以去除腥味 。在腌制雞翅的時候加一點檸檬汁可以去腥 。在做雞翅的時候可以加點調料，都有很好的去腥效果 。
【可樂雞翅沒有料酒怎么去腥】可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食 ?？蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點 。
一般人群均可食用 。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食 。

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