
【獼猴桃打膨大劑是什么樣的】1、優(yōu)質(zhì)獼猴桃無膨大劑,形狀規(guī)則,多為長橢圓形,上大下小 。肚臍小而圓,向內(nèi)收縮 。果皮黃褐色,色澤均勻 。果實(shí)有毛細(xì)血管,不易脫落 。
膨大劑處理后的獼猴桃果實(shí)不規(guī)則,肚臍長而厚,向外突出,果皮呈綠色,有“陰陽臉”現(xiàn)象,果毛粗硬易脫落 。
2、不加膨大劑切果心,果心綠、甜、酸;用膨大劑切果時,果心厚,果肉變黃,味道變淡 。
3、添加膨化劑的獼猴桃果心為空回核,不含膨化劑的獼猴桃果心為固體 。
4、不加膨大劑的獼猴桃果型較小,膨大劑的獼猴桃果型較大 。
5、獼猴桃果心無膨化劑呈放射狀射線,膨化劑射線不規(guī)則 。
6、不加膨大劑的獼猴桃果皮呈天然深褐色,加入膨化劑的獼猴桃果皮變黃 。
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