【鴨蛋有什么功效 鴨蛋的作用介紹】1、降火潤膚的作用，鴨蛋性寒，所以能滋陰降火，除熱潤膚，經過腌制的咸鴨蛋比新鮮的鴨蛋降火的功效會更好一些；
2、滋陰清肺的功效 。咸鴨蛋性味甘涼，具有滋陰清肺的作用，尤其適用于病后體虛、咽喉干痛、泄瀉、痢疾等人群使用；
3、它還有平肝明目的作用 。咸鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，這兩種營養成分都有助于肝臟功能的發揮，所以咸鴨蛋具有平肝明目的營養價值；
4、還可以預防貧血 。鴨蛋中含有遠遠超過雞蛋的礦物質元素，如鈣、鐵、錳，其中以鈣和鐵的含量尤為豐富，適宜身體急需補充鐵、鈣的人群，可以改善骨骼發育，預防貧血；

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