
1、用料:干辣椒適量、花椒少許、桂皮少許、大料少許、香葉少許、鹽適量、熟芝麻少許 。
2、干辣椒、桂皮,花椒粒、香葉用廚房用紙擦干凈 。
3、干辣椒用剪刀剪小段,桂皮、八角、香葉掰碎 。
4、鍋開小火,下入材料,干煸至辣味飄出微微變色(如果不能吃特辣的,這時可以把沉在鍋底的籽去掉) 。
5、放涼 。
6、倒入破壁機研磨杯,加入適量的鹽和熟芝麻 。
7、打開干磨程序研磨 。
【辣子面怎么做好吃又香 辣子面如何做好吃又香】8、放涼裝入密封罐 。
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