木薯生粉不是木薯粉 。
木薯生粉是用木薯粉為原料經(jīng)過除砂、除雜、脫色等工序后，得到的純淀粉 。
木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻、橡膠、小桐子同科 。木薯粉在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性，是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠 。
【木薯生粉是木薯粉嗎？】
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