1、材料：辣椒、蒜頭、姜，和高度酒，蒜頭大概是辣椒的1/3，姜是辣椒的4/1，高度酒五六湯匙基本可以了 。比例自己可以調整 。
2、將辣椒順身切開，再截成一小段的；蒜頭剁碎；姜切碎；
3、用大盤倒入辣椒、蒜頭、姜和幾湯匙威士忌（42% ALC），加入鹽幾湯匙，糖一湯匙 。
【小辣椒怎么腌好吃 鮮辣過癮腌小辣椒家常做法配方】4、攪拌均勻盤里的材料，倒入瓶子封好口，放在冰箱，大概放兩周左右可成 。

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