【水煮三鮮的做法 水煮三鮮的做法是什么】1、魷魚(yú) 1只、花蛤 300g、蝦 300g、黃瓜 1根、大白菜 小半顆、干辣椒 300g、花椒 5g、郫縣豆瓣醬 2勺、姜片 10g、蒜 4瓣、料酒 1勺、鹽 適量、糖 1茶匙、胡椒粉 少量、燈籠花辣椒 10個(gè)、花椒 5g
2、把青菜和杏鮑菇燙熟 ， 碼在碗里水煮三鮮的做法 步驟1
3、中小火先把辣椒和花椒爆香 ， 爆香蒜姜片后放豆瓣 ， 炒出紅油后加水！
4、水不要加太多 ， 剛好淹沒(méi)海鮮就好 ， 等下加海鮮 。
5、調(diào)味煮的時(shí)候 ， 嘗一下味道 。放入海鮮 ， 加蓋煮開(kāi)后 ， 蝦一變色就可以撈出來(lái)了 ， 接著趕緊撈魷魚(yú) ， 花蛤一邊煮一邊撈 。
6、放蔥 ， 熱油淋下去 。
7、大功告成 。

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