這說明你買的酒是糧食釀造的真酒 ， 糧食釀造的白酒除了98％是酒精和水 ， 還有2％是有機分子 ， 比如高級醇 ， 飽和脂肪酸 ， 不飽和脂肪酸以及多元醇等很多物質 ， 空酒杯過夜后水分和酒精等可揮發性物質揮發后 ， 不可揮發物質殘存在酒杯上就有味道 。洋河酒喝過后 ， 杯子過夜或者放置時間長點都會這樣 。這也是鑒別真假酒的一個手段 。
【白酒杯子放一夜為什么有臭味】
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