1、看品種
了解柚子的品種有助于選擇好的柚子，因為不同品種的柚子有不同的甜度 。常見品種有沙田柚、平山柚、花州橙紅、金蘭柚等 。當然，上面也有清友介紹 。其中，沙田柚是一個甜品種 。
2、看外表
外觀主要從兩個方面，一是形狀和大小，二是果皮 。最好的形狀是頂端和底部的寬度，整個外觀的大小應該是一致的 。盡量選擇果皮黃色、表面光滑的柚子 。如果果皮還綠，說明柚子還不成熟 。
3、看重量
從不同外觀中選出候選柚子后，如果外觀差異不大，大小相同，則應稱取柚子重量，盡量選擇較重的柚子 。因為果肉的重量比較豐富，而富含水分的柚子通常更甜 。
4、摸外皮
盡量選擇皮薄的柚子，如何鑒別自己的皮是否夠薄？用手觸摸并按壓柚子的表面 。如果摸起來硬，就說明皮薄了，因為它是壓在肉里的；如果摸起來軟，就說明皮厚了，因為只有果皮厚了，凹陷才會被壓住 。所以選擇薄皮柚子，一般來說，薄皮會比較甜 。

【柚子怎么挑甜的】

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