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饅頭要蒸多少分鐘才能吃 饅頭要蒸的時間


饅頭要蒸多少分鐘才能吃 饅頭要蒸的時間


1、饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了 。
【饅頭要蒸多少分鐘才能吃 饅頭要蒸的時間】2、蒸饅頭時,鍋內(nèi)須用冷水加熱,逐漸升溫,使饅頭坯均勻受熱 。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭,因這樣蒸制的饅頭容易夾生 。饅頭二次醒發(fā)好之后,冷水開始蒸15分鐘,蒸好后不要著急打開鍋蓋,再燜3分鐘,這樣防止饅頭回縮 。把蒸好的饅頭從蒸鍋中取出來,就可以上桌 。

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