【柚子的籽為什么是有大的和小的】

主要是柚子品種不一樣 。
柚子的籽的大小與品種有關(guān) 。一般來說 ， 較大的的籽為文旦柚一類的 ， 較小的籽為蜜柚一類的 。大籽的柚子肉也可以食用 ， 而且柚子肉是在柚子的籽發(fā)芽后食用 ， 但不建議食用 。柚子的籽發(fā)芽主要是由于籽在果實中的營養(yǎng)、水分加上適當?shù)臏囟?， 籽才會在果實中發(fā)芽 。
柚子的籽在發(fā)芽過程中不會像土豆那樣產(chǎn)生毒素 ， 但是因為它們吸收了水果中的營養(yǎng) ， 所以水果的味道和口感會有一定的影響 ， 甚至會產(chǎn)生苦味 。

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