【紅燒鴨腿的家常做法 紅燒鴨腿的家常做法簡述】1、鴨腿皮朝下放入少油的鍋中煎 。
2、把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香 。
3、姜切片 。
4、把鴨腿推至鍋邊，放入姜片煎香 。
5、加醬油，生抽，糖，料酒和鹽翻炒均勻 。
6、加入花椒和熱水大火煮開小火20分鐘 。
7、最后加雞粉大火收汁即可 。

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