核心功效
新陳代謝、補充營養、促進消化
金銀花簡介
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。

【白酒的功效與作用】功效作用
1、促進人體新陳代謝，白酒的功效與作用是非常多的，適當的飲用一些白酒，對于幫助我們大家促進人體新陳代謝是非常的有幫助的,如果是經常適量的飲用白酒的話，那么我們人體本身的新陳代謝能力也是會非常不錯的 。另外，尤其是在寒冷的冬季，適當的飲用白酒還可以促進人體血液循環 。
2、補充營養，白酒含有豐富的營養物質，日常生活中適當的飲用白酒既能補充人體所需要的熱量，又能補充人體所需的營養物質 。另外，白酒中還含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等等這些營養物質，并且大家適當的飲用白酒還可以補充無機鹽和水 。
3、促進消化，白酒具有非常不錯的促進消化的功效，釀造酒的原料多以糧食或水果為主，所以說白酒又具備了糧食和水果所含有的營養成分，比如白酒中的膳食纖維、氨基酸、糖類等這些營養物質的含量都是比較高的，這些營養物質能對胃產生一定的刺激作用，促進胃液的分泌，并起到增進食欲，并且還可以幫助我們大家有效的促進身體的消化能力 。


適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
高血壓、心臟病、肝炎病、近視眼、青光眼
不宜同食
核桃：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血 。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火 。
海鮮：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大 。
牛肉：引起牙齒發炎 。同食易上火 。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等 。
食用方法：
1、白酒豎蟶
蟶沖洗干凈外層的海土后，再用海鹽浸泡吐沙 。蟶沖洗干凈后，豎著放進碗里，把生姜末和鹽均勻撒在上面，倒入白酒 。蓋上蓋子，放入高壓鍋或是蒸鍋，蒸二十分鐘左右 。酒香撲鼻，又有蟶的鮮味 。
2、三味地黃酒
將生地黃，牛蒡根切碎，大豆炒后，三味共置瓶中，用好酒浸泡，密封七天后即可 。每日三次，每次30毫升飲之.

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